Der 'Sackmann' ist ein Teil der spanischen Folklore, der auf einer wahren und schrecklichen Geschichte basiert. Die Legende wurde durch reale Fälle von Entführern und Mördern genährt, aber der berüchtigtste Fall ist das Verbrechen von Gádor (Almería) im Jahr 1910.
In dieser Zeit gab es die volkstümliche und absurde Vorstellung, dass das Blut und die Körperfett ("Manteca") von gesunden Kindern die Tuberkulose heilen könnten, eine tödliche und häufige Krankheit damals. Ein lokaler Kurpfuscher, Francisco Leona, überzeugte einen reichen und kranken Mann, dass dies die einzige Heilung sei. Dazu entführten sie ein Kind, Bernardo González, steckten es in einen Sack und töteten es brutal, um seine Körperflüssigkeiten zu extrahieren.
Im Laufe der Zeit verwischte die Figur des realen Verbrechers und wurde zum Monster der Folklore: ein alter Mann mit zerlumptem Aussehen und boshaftem Blick, der abends mit einem Sack aus Jute auf der Schulter durch die Straßen streift und Kinder, die sich von ihren Eltern entfernen oder nicht gehorchen, hineinsteckt. Im Gegensatz zu den ätherischen Geistern ist der Sackmann furchtbar real und menschlich. Er repräsentiert die Gefahr des Fremden, des Jägers, der am Rande der häuslichen Sicherheit lauert.
